الوصف
ساوث كوفي هالو بيريتي - إثيوبيا
هالو بيريتي هي قهوة إثيوبية مختصة ومعبرة من منطقة جيديو ييرجاتشيف، وتتميز بسلالات الهيرلوم (Heirloom) التقليدية المزروعة على ارتفاعات تتراوح بين 1,900 و2,200 متر فوق سطح البحر.
تمت معالجتها باستخدام الطريقة المغسولة، لتقدم كوباً نقياً وشفافاً بنكهات عطرية متناغمة وحلاوة لطيفة. توقع نكهات حيوية من الفواكه الاستوائية، تكملها حلاوة تشبه العسل، وحمضية مشرقة، وطابع زهري أنيق من الياسمين.
بفضل نقائها وخصائصها العطرية، تعد قهوة هالو بيريتي مناسبة بشكل خاص لـ طرق التحضير بالتقطير والتحضير اليدوي، حيث يمكن لخصائص منشئها أن تظهر بوضوح في الكوب. تقدمها "ساوث" لكل من المقاهي المختصة وهواة التحضير المنزلي.
الخصائص الرئيسية
- المنشأ: إثيوبيا
- المنطقة: جيديو ييرجاتشيف
- السلالة: هيرلوم (Heirloom)
- المعالجة: مغسولة
- الارتفاع: 1,900–2,200 متر فوق سطح البحر
- فواكه استوائية
- عسل
- ياسمين
- حمضية مشرقة
- حلاوة لطيفة
- قوام كوب نقي
- نكهات عطرية متناغمة
- موصى بها لـ التقطير والتحضير اليدوي