الوصف
وحدة قهوة Heylo – نظام إسبريسو احترافي بدون غلاية
تُعد وحدة قهوة Heylo هي جوهر الاستخلاص في نظام القهوة الاحترافي والمُعدلي من Heylo، والمصمم حول بنية تسخين حثي بدون غلاية.
بدلاً من الاحتفاظ بغلاية تقليدية مملوءة بالماء الساخن، تقوم وحدة القهوة بتسخين المياه عند الطلب باستخدام عنصر تسخين حثي. ووفقاً لـ Heylo، فإن هذا يلغي الحاجة إلى كتلة حرارية مخزنة، ويقلل من استهلاك الطاقة في وضع الخمول، ويتجنب الحرارة المتبقية بين جرعات القهوة.
يوفر النظام تحكماً واسع النطاق في المعايير الرئيسية لاستخلاص القهوة. يمكن للباريستا ابتكار وصفات مخصصة والتحكم في درجة الحرارة، ومعدل التدفق، والضغط وفقاً لنوع القهوة ونكهتها المطلوبة.
يوفر التحكم الحثي في درجة الحرارة من Heylo نطاق تحضير يتراوح بين 80-96 درجة مئوية ويدعم تحديد ملفات تعريف لدرجة الحرارة، بما في ذلك درجات حرارة مختلفة للبدء والانتهاء داخل الوصفة الواحدة.
يمكن أيضاً التحكم في التدفق والضغط أثناء الاستخلاص، مما يسمح بتطوير الوصفات بناءً على معدل تدفق مياه مستهدف أو مراحل ضغط متعددة.
الميزات الرئيسية
- استخلاص إسبريسو احترافي بدون غلاية
- تقنية التسخين الحثي
- تسخين المياه عند الطلب
- درجة حرارة تحضير قابلة للتعديل بين 80-96 درجة مئوية
- تحديد ملفات تعريف لدرجة الحرارة
- تدفق قابل للتعديل
- ضغط قابل للتعديل
- تحكم في الضغط متعدد المراحل
- وصفات تحضير مخصصة
- تنبيه ذكي لتعديل الوصفة
- درجة حرارة ثابتة طوال فترة الخدمة
- لا توجد كتلة حرارية مخزنة
- لا توجد حرارة متبقية بين الجرعات
- جاهز للقياس عن بُعد
- بنية معيارية مستقلة
- مصمم لمقاهي القهوة الاحترافية
- توفير في الطاقة يصل إلى 90%، حسب الاستخدام، مقارنة بإعدادات الآلات التقليدية
نظام معياري
إحدى الميزات الرئيسية لـ Heylo هي أن النظام لا يتم بناؤه مثل آلة الإسبريسو التقليدية المتكاملة. حيث يمكن لكل وحدة أن تعمل كـ وحدة مستقلة.
وهذا يعني أن مقهى القهوة يمكنه تهيئة النظام وفقاً لسير عمله وإضافة وحدات منفصلة عند الحاجة. وتشير Heylo أيضاً إلى أن البنية المعيارية تقلل من خطر توقف المقهى بالكامل عن العمل في حال حدوث مشكلة في إحدى الوحدات.
لذلك، فإن الوحدتين الأساسيتين اللتين أرسلتَهما هما:
وحدة قهوة Heylo ← استخلاص القهوة
وحدة حليب Heylo ← تسخين وتكثيف الحليب آلياً بدون بخار
التحكم في الاستخلاص
تمنح وحدة القهوة المشغل تحكماً في ثلاثة متغيرات رئيسية:
درجة الحرارة: 80-96 درجة مئوية مع تحديد ملفات تعريف لدرجة الحرارة
التدفق: استخلاص يعتمد على معدل تدفق مياه خاضع للتحكم
الضغط: مراحل ضغط قابلة للبرمجة
هذا يجعلها أكثر قابلية للتهيئة بشكل جوهري مقارنة بالآلات التقليدية التي تعمل بناءً على معايير ثابتة لدرجة الحرارة والضغط.
كفاءة الطاقة
إحدى نقاط البيع الرئيسية لـ Heylo هي استهلاك الطاقة.
نظراً لأنه لا توجد غلاية يجب أن تظل ساخنة باستمرار، تقول Heylo إن النظام يمكنه تحقيق توفير في الطاقة يصل إلى 90% حسب الاستخدام مقارنة بإعدادات الآلات التقليدية.