الوصف
ساوث كوفي جافا مايكرولوت – كولومبيا
جافا مايكرولوت هو قهوة كولومبية مختصة ومميزة من منطقة توليما الجبلية، حيث تُزرع سلالة كاتورا على ارتفاع 1,350 متر تقريباً فوق مستوى سطح البحر.
تخضع القهوة لعملية معالجة طبيعية لا هوائية (Anaerobic Natural)، حيث يتم تخمير كرز القهوة في بيئة خالية من الأكسجين لتعزيز الحلاوة والتعقيد العطري.
تتميز القهوة بقوام غني ومخملي، تبدأ بنكهات عميقة من حبيبات الكاكاو، تليها لمسة مشرقة من حمضية الليمون، وتنتهي بحلاوة دافئة من السكر البني. هذا المزيج يخلق ملفاً متوازناً يجمع بين الحلاوة والحيوية والعمق.
الخصائص الرئيسية
- المنشأ: كولومبيا
- المنطقة: توليما
- السلالة: كاتورا
- الارتفاع: 1,350 متر فوق مستوى سطح البحر
- المعالجة: طبيعية لا هوائية
- حبيبات الكاكاو
- ليمون
- سكر بني
- قوام غني ومخملي
- حمضية مشرقة
- نهاية حلوة ومعقدة