الوصف
وحدة حليب Heylo – نظام أوتوماتيكي لقوام الحليب بدون بخار
تُعد وحدة حليب Heylo نظاماً احترافياً لتسخين وتكوين قوام الحليب، مصممة لتقديم حليب متجانس وجاهز للصب دون استخدام البخار.
بدلاً من حقن البخار في الحليب، تستخدم Heylo تقنية الحث لتسخين الحليب مباشرةً. وهذا يعني عدم إضافة أي مياه أثناء التسخين، مما يساعد في الحفاظ على تركيز الحليب ونكهته. يمكن للنظام إنشاء ملفات تعريف لدرجة الحرارة أثناء التسخين لتقليل التأثير الحراري غير المرغوب فيه وتجنب نكهات الحليب المحروق.
يتيح نظام تشكيل القوام بالهواء من Heylo للمشغل التحكم في كمية الحليب ودرجة الحرارة ومستوى الرغوة وفقاً للمشروب الذي يتم تحضيره. صُمم القوام الكريمي الناتج ليلائم فن اللاتيه ومشروبات القهوة المتخصصة المعتمدة على الحليب.
يدعم النظام كلاً من حليب الألبان والحليب النباتي، ويمكن لوحدة الحليب الواحدة تقديم نوعين مختلفين من الحليب. وهذا يجعلها مفيدة بشكل خاص للمقاهي التي تقدم حليب الألبان إلى جانب حليب الشوفان أو غيره من بدائل الحليب.
من الميزات المميزة الأخرى رغوة الحليب البارد، مما يتيح للمقاهي تحضير مشروبات الحليب ذات القوام البارد مثل الكابتشينو المثلج دون الاعتماد على التبخير التقليدي.
الميزات الرئيسية
- تسخين وتكوين قوام الحليب بدون بخار
- تقنية التسخين بالحث
- نظام تشكيل القوام بالهواء
- لا توجد مياه مضافة من البخار
- درجة حرارة حليب قابلة للتعديل
- مستوى رغوة قابل للتعديل
- جرعات حليب قابلة للتعديل
- تكوين قوام الحليب الساخن والبارد
- إمكانية صنع رغوة حليب بارد
- مناسب لفن اللاتيه
- يعمل مع حليب الألبان
- يعمل مع البدائل النباتية
- يدعم نوعين من الحليب من وحدة واحدة
- دورة تنظيف أوتوماتيكية
- مستشعر السوائل الذكي يكتشف بقايا سائل التعقيم في الأنابيب
- محاثات قابلة للإزالة للتنظيف
- الجرعات الدقيقة تساعد في تقليل هدر الحليب
- مصمم لتدفق عمل المقاهي الاحترافية
لماذا يختلف عن عصا البخار؟
تقوم عصا البخار التقليدية بتسخين الحليب عن طريق حقن البخار، مما يضيف بعض الماء إلى الحليب. في المقابل، تستخدم Heylo الحث للتسخين والهواء لتكوين القوام، مما يسمح للمشروب بأن يبقى حليباً خالصاً مع إنتاج رغوة ذات قوام رائع. وتؤكد Heylo بشكل خاص على هذه الميزة للحليب النباتي.
نظام التنظيف
تتضمن وحدة الحليب دورة تنظيف أوتوماتيكية. وبعد التنظيف، يمكن لمستشعر السوائل الذكي من Heylo الإشارة إلى ما إذا كانت بقايا سائل التعقيم لا تزال داخل الأنابيب. يمكن تنظيف النظام باستخدام منظفات بيولوجية، كما أن المحاثات قابلة للإزالة للتنظيف.